Μικρογραφία εισόδου

Μουσακάς!

Τι είναι αυτός ο διάσημος Μουσακάς για τον οποίο μιλάνε όλοι; Ποιες είναι οι διατροφικές συνήθειες των Ελλήνων και των Ελληνίδων; Ο μουσακάς είναι ένα πιάτο από μαγειρεμένο κιμά, μελιτζάνες και/ή πατάτες που συναντάται με διάφορες παραλλαγές στη Βαλκανική χερσόνησο, σε χώρες της Μέσης Ανατολής και της Κεντρικής Ευρώπης, στην Ελλάδα και στην Τουρκία. Στην Ελλάδα, το πιάτο αποτελείται από στρώσεις και συνήθως σερβίρεται ζεστό. Οι εκδοχές στην Τουρκία και τη Μέση Ανατολή είναι αρκετά διαφορετικές. Στην Τουρκία, ο μουσακάς αποτελείται από λεπτές φέτες και τηγανητές μελιτζάνες που σερβίρονται σε σάλτσα κρέατος με βάση την ντομάτα. Τρώγεται συνήθως ζεστός ή σε θερμοκρασία δωματίου. Στις αραβικές χώρες τρώγεται συχνά κρύος, αλλά και ζεστός περιστασιακά. Ο μουσακάς είναι ίσως το πιο διάσημο ελληνικό πιάτο και μία από τις πιο νόστιμες μεσογειακές γεύσεις. Μαγειρεύουμε παρέα και ανακαλύπτουμε, παράλληλα, τη γλώσσα που είναι κρυμμένη μέσα στις συνταγές μας. Εξερευνούμε τον γαστρονομικό πλούτο της Ελλάδας μέσα από ένα διαδραστικό μάθημα μαγειρικής με την βοήθεια διακεκριμένων σεφ. Μαθαίνουμε ελληνικά ενώ γνωρίζουμε, παράλληλα, γεύσεις, αρώματα και συνταγές. Συζητάμε με τους ντόπιους ανακαλύπτοντας της ελληνικές διατροφικές συνήθειες και δοκιμάζοντας πεντανόστιμα πιάτα. Μαθαίνουμε ελληνικά με τους πιο δημιουργικούς και ευφάνταστους τρόπους. Ευχαριστούμε πολύ τους αγαπημένους μας συνεργάτες στο Ammon […]

Αναρτήθηκε από
Μικρογραφία εισόδου

Άνω Πόλη…και Ρεμπέτικο!

Στα βόρεια της Θεσσαλονίκης βρίσκεται η Άνω ή Παλιά Πόλη, το μοναδικό κομμάτι της πόλης που επιβίωσε από τη μεγάλη φωτιά του 1917. Στην Άνω Πόλη νιώθει κανείς σαν να έχει σταματήσει ο χρόνος. To μοναδικό της στιλ, τόσο διαφορετικό από την υπόλοιπη Θεσσαλονίκη μας συνεπαίρνει και θα μας ταξιδεύει πίσω στο Βυζαντινό ή Οθωμανικό παρελθόν της πόλης. Εξαιτίας της τοποθεσίας της, κατασκευάστηκαν εκεί.  Εξαιτίας της τοποθεσίας της, εκεί χτίστηκαν το κύριο φρούριο της πόλης και άλλες σημαντικές αμυντικές κατασκευές, όπως το Επτάπυργιο και ο Πύργος Τριγωνίου τόσο κατά τη Βυζαντινή όσο και κατά την Οθωμανική περίοδο. Ένα μεγάλο μέρος των βυζαντινών τειχών που περιβάλλουν τη Θεσσαλονίκη έχει διατηρηθεί πολύ καλά στην περιοχή αυτή, συμπεριλαμβανομένης και της ομορφιάς της Ακρόπολης της πόλης. Τα παλιά κτίρια, τα στενά σοκάκια, οι μικρές ταβέρνες με την παραδοσιακή κουζίνα αντανακλούν την ιστορία αυτής της περιοχής και την πολιτιστική της ταυτότητα.  Ρεμπέτικο τραγούδι (ή Ρεμπέτικα) ονομάζεται το ελληνικό αστικό λαϊκό τραγούδι που έκανε την εμφάνισή του στα τέλη του 19ου αιώνα και στις αρχές του 20ου. Ξεκίνησε από τα λιμάνια ελληνικών πόλεων όπου ζούσε η εργατική τάξη (τον Πειραιά, τη Θεσσαλονίκη, τον Βόλο) και στη συνέχεια πέρασε και σε άλλα αστικά κέντρα. Το 1922 οι […]

Αναρτήθηκε από
Kατηγορίες: Νέα
Μικρογραφία εισόδου

Οι εγγραφές ξεκίνησαν!

Καθώς έφτασε το φθινόπωρο, ετοιμαζόμαστε για μια νέα, δημιουργική χρονιά με πολλές εκπλήξεις. Ανυπομονούμε να μοιραστούμε μαζί σας όλες τις νέες μας ιδέες, καθώς η διδασκαλία της γλώσσας είναι για εμάς κάτι περισσότερο από απλή απομνημόνευση κανόνων και λέξεων. Σας προσκαλούμε σε μια περιήγηση στη γλώσσα και τον πολιτισμό της χώρας μας. Απολαμβάνουμε να μαθαίνουμε ελληνικά, να περπατάμε στους δρόμους της χώρας μας, να μαθαίνουμε την ιστορία της, να μαγειρεύουμε και να κουβεντιάζουμε με ντόπιους, καθώς ερχόμαστε σε επαφή με την ελληνική φύση, την τέχνη και την ψυχαγωγία.Ανακαλύπτουμε μαζί τη γλώσσα που είναι κρυμμένη στα τραγούδια, τις ταινίες, τις ιστορίες και τις συνταγές μας. Βγαίνουμε έξω από τα όρια της τυπικής τάξης και μαθαίνουμε ελληνικά ενώ ταξιδεύουμε, πεζοπορούμε ή κάνουμε μια ιστορική βόλτα.Οι εγγραφές ξεκίνησαν!

Αναρτήθηκε από

What clients say?

Nullam velit commodo sem, at egestas nulla metus vel imperdiet aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra mattis nulla eleifend magna, eget dictum urna to lorem gravida quis. Nulla facilisi. Mauris et dictum ante. Praesent rutrum velit eget quam elit dui, congue eu ornare vel, mattis sed eros at mattis ipsum.

Φορτώνει…